酒店(diàn)设计西式餐厅泛指以品尝國(guó)外(主要是欧洲和北美)的饮食，體(tǐ)会异國(guó)饮情调為(wèi)目的的餐厅。根据追求的风格不同，我國(guó)的酒店(diàn)设计西式餐厅主要有(yǒu)以法國(guó)、意大利风格為(wèi)代表的欧式餐厅，民(mín)族的文(wén)化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团體(tǐ)就餐的习惯很(hěn)少。因此，就餐单元常以2-6人為(wèi)主，餐桌為(wèi)矩形、进餐时桌面餐具(jù)比中(zhōng)餐少，但常以美丽的花(huā)和精(jīng)致的烛具(jù)对台面进行点。      餐厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩、柔和的光線(xiàn)、洁白的桌布、华贵的線(xiàn)脚、精(jīng)致的餐具(jù)加上安(ān)宁的氛围，高雅的举止等等共同构成了酒店(diàn)设计西式餐厅的特色。酒店(diàn)设计西式餐厅的平面布局常采用(yòng)较為(wèi)规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要亮点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的體(tǐ)现。      除此之外，一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中(zhōng)需要考虑的因素。在较為(wèi)小(xiǎo)的西式餐厅中(zhōng)，钢罗经常被设置于角落，这样可(kě)以不至占据太多(duō)的有(yǒu)效面积；面在较大的西式餐厅中(zhōng)，钢琴则可(kě)以成為(wèi)整个餐厅的视觉中(zhōng)心，為(wèi)了加强这种中(zhōng)心感，经常果用(yòng)高地面的方式，有(yǒu)的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可(kě)以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更是西餐厅所必不可(kě)少的，由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用(yòng)大型绿化作(zuò)為(wèi)空间的装(zhuāng)饰与点缀，有(yǒu)的甚至像一把把大伞在餐桌之上，很(hěn)好地起到了空间限定的作(zuò)用(yòng)。